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盡管ISO22000是一個(gè)自愿性標(biāo)準(zhǔn)，但由于該標(biāo)準(zhǔn)是對各國現(xiàn)行的食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)的整合，是一個(gè)統(tǒng)一的國際標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)為越來越多的政府和食品供應(yīng)鏈上的企業(yè)所接受和采用，所以采用ISO 22000國際標(biāo)準(zhǔn)也將會是我國食品企業(yè)與國際接軌的一個(gè)標(biāo)志。從目前情況看，我國企業(yè)采用…

ISO22000的四大要素分別為：①相互溝通，要保證提供給消費(fèi)者的食品是安全的，以確保符合法律法規(guī)和顧客的要求，必須在整個(gè)食品鏈各個(gè)環(huán)節(jié)上對食品危害實(shí)施有效的控制。這需要食品鏈上各組織之間對危害的識別和控制有一個(gè)共同的認(rèn)識，需要通過各組織之間有效的溝通達(dá)到共識。在…

ISO 22000規(guī)定了食品安全管理體系的要求，任何在食品鏈中想體現(xiàn)其具有可為消費(fèi)者生產(chǎn)安全產(chǎn)品能力的組織應(yīng)滿足的要求。 ISO 22000的作用為：①作為國際認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)使不同客戶和國家的不同要求都可以在這個(gè)體系中得到統(tǒng)一，進(jìn)而促進(jìn)國際間貿(mào)易的發(fā)展；②用主動和系統(tǒng)的方法確保食…

ISO 22000引用了食品法典委員會提出的5個(gè)初始步驟和7個(gè)原理，這5個(gè)初始步驟是：1)建立HACCP小組；2)產(chǎn)品描述；3)預(yù)期使用；4)繪制流程圖；5)現(xiàn)場確認(rèn)流程圖。7個(gè)原理是：1)對危害進(jìn)行分析；2)確定關(guān)鍵控制點(diǎn)；3）建立關(guān)鍵限值；4)建立關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)視體系；5)當(dāng)監(jiān)視體系顯示某…

ISO22000：2005《食品安全管理體系———食品鏈中各類組織的要求》已于2005年9月1日發(fā)布實(shí)施，我國等同采用的GB/T22000：2006也于2006年3月1日發(fā)布，并于同年7月1日實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)在整合國際食品法典委員會（CAC）制定的“HACCP體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則”的基礎(chǔ)上，又對其進(jìn)行了擴(kuò)展和提…

來自政府和消費(fèi)者的不斷提高的要求、規(guī)則，使得食品制造商們的日子越來越不舒服了。他們轉(zhuǎn)向本地的標(biāo)準(zhǔn)化團(tuán)體要求制定自愿性標(biāo)準(zhǔn)以滿足社會需求。作為這種要求的結(jié)果，許多國家如丹麥、荷蘭、冰島、澳大利亞等推出了本國的食品安全管理系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)。丹麥標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會（DS）據(jù)此提出…

ISO22000（HACCP）食品安全管理體系認(rèn)證咨詢 IS022000與HACCP原理或SI52標(biāo)準(zhǔn)相比較的優(yōu)勢 ISO22000:2005《食品安全管理體系 食品鏈中各類組織的要求》，是國際標(biāo)準(zhǔn)化組織頒布的唯一的一個(gè)食品行業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)，也是當(dāng)前世界范圍內(nèi)食品行業(yè)惟一的一個(gè)公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)，目的是協(xié)調(diào)全球范…

食品企業(yè)導(dǎo)入ISO22000的必要性 1．增強(qiáng)組織的食品風(fēng)險(xiǎn)意識，持續(xù)提高和穩(wěn)定食品的安全性； 2．提升企業(yè)在市場上的知名度和競爭能力，增強(qiáng)顧客對企業(yè)和產(chǎn)品的滿意度和信心度，擴(kuò)大市場份額； 3．強(qiáng)化食品和原料的可追溯性及生產(chǎn)過程控制，降低廢品率和原輔材料的損耗率，降低…

召回制度是食品企業(yè)法律法規(guī)規(guī)定的必要要求；因此食品企業(yè)應(yīng)根據(jù)企業(yè)的情況制定相應(yīng)的召回制度，并定期模擬，以評價(jià)執(zhí)行的可行性，在制定召回記錄時(shí)，首先要明確其目的， 目的明確目后，還要明確依據(jù)的法律法規(guī)要求，包括 中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品安…

隨著消費(fèi)者對食品安全要求的不斷提高，各國紛紛制定出嚴(yán)格的食品安全法規(guī)。食品安全法規(guī)的增多和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的不統(tǒng)一，使食品制造商難以應(yīng)對。為滿足各方面的要求，在丹麥標(biāo)準(zhǔn)協(xié)會（Danish Standards Association）的倡導(dǎo)下，通過國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）協(xié)調(diào)，將相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)在國…

1 Floor plan/ Production Process Flow Chart廠區(qū)平面圖/生產(chǎn)工藝流程圖　　2 Businesslicense營業(yè)執(zhí)照　　3 Name list of employees 員工花名冊(全廠員工名冊/12個(gè)月內(nèi)離職員工名冊)　　Payroll records of past12 months(Signed Payroll Record/ Bank Transfer Record for …

“當(dāng)這一輪新版GMP認(rèn)證結(jié)束之時(shí)，那些‘無緣’證書的企業(yè)，有價(jià)值的將被收購或整合，沒有價(jià)值的面臨的結(jié)局只能是破產(chǎn)倒閉?！氨本蝿?chuàng)佳業(yè)科技股份有限公司武漢分公司總經(jīng)理朱曉華表示，有些企業(yè)握著多個(gè)有價(jià)值的藥品批文，即使沒有通過新版GMP認(rèn)證，未來可與通過新版GMP認(rèn)證的…

藥品“準(zhǔn)生證”難拿1795家藥企停產(chǎn)　　按國家食藥監(jiān)總局要求，自2011年3月1日起，凡新建藥品生產(chǎn)企業(yè)、藥品生產(chǎn)企業(yè)新建(改、擴(kuò)建)車間，均需通過新版GMP認(rèn)證?，F(xiàn)有藥品生產(chǎn)企業(yè)血液制品、疫苗、注射劑等無菌藥品的生產(chǎn)，應(yīng)在2013年12月31日前達(dá)到新版GMP要求。其他類別藥品生…

難倒1/4藥企新GMP力促行業(yè)洗牌　　湖北250家藥企需新版GMP認(rèn)證，重點(diǎn)飲片藥企面對上千萬投入?yún)s步　　“史上最嚴(yán)GMP”大限已至?！　∷幤稧MP是“藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范”的簡稱，是現(xiàn)今世界各國普遍采用的藥品生產(chǎn)管理方式。我國2011年對制藥企業(yè)提出新要求，藥品生產(chǎn)應(yīng)在2015年…