發(fā)布時(shí)間：2023/6/5 10:00:53   發(fā)布來源：9x5c.cn    作者：通翔顧問

  ISO22000認(rèn)證的意義：

  在不斷出現(xiàn)食品安全問題的現(xiàn)狀下，基于本規(guī)范建立食品安全管理體系的組織，能通過并對有效性的自我聲明與來自機(jī)構(gòu)評定結(jié)果，面向社會證實(shí)其控制食品安全危害的能力，不斷、平穩(wěn)地給予符合食品安全要求的最終產(chǎn)品，滿足客戶對食品安全要求;使機(jī)構(gòu)把它食品安全要求與其運(yùn)營目的緊密地一致。

  食品安全要求是位的;它不僅直接威脅到消費(fèi)者;并且直接和間接影響到了食品加工、運(yùn)輸和銷售組織或其他一些機(jī)構(gòu)商譽(yù);并且還影響到了食品類主管機(jī)構(gòu)或的公信度。因此，本規(guī)范的推廣，是具有十分重要的意義和深遠(yuǎn)意義的。

  為何要發(fā)布ISO22000規(guī)范：

  來自與消費(fèi)者的不斷提升的需求、規(guī)則，使得食品類制造商們的日子愈來愈難受了。他們轉(zhuǎn)為本地標(biāo)準(zhǔn)化團(tuán)體規(guī)定制訂自愿性規(guī)范以適應(yīng)市場需求。

  做為這樣的要求得到的結(jié)果，很多國家如丹麥、荷蘭、冰島、澳大利亞等推出了本國的食品安全監(jiān)管系統(tǒng)規(guī)范。丹麥標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(DS)據(jù)此明確提出應(yīng)建立統(tǒng)一的國際標(biāo)準(zhǔn)。在2001年，在他們建議下成立了ISO/TC&34食物制品技術(shù)會，丹麥擔(dān)任了秘書處工作。為了同一目的，調(diào)研組(WG8)同年11月成立。他們?yōu)樾纬?a href="http://9x5c.cn/txrz/92.html" target="_blank">ISO/AWI&22000《食品安全監(jiān)管系統(tǒng)——必要條件》準(zhǔn)備了工作規(guī)劃和時(shí)刻表。

  他們建議，新標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該在2004年年底出臺。這一規(guī)范將會與目前聯(lián)合國組織有關(guān)機(jī)構(gòu)已經(jīng)發(fā)布規(guī)則相適應(yīng)，并ISO有關(guān)導(dǎo)則相一致。

  ISO22000將幫助食品類制造商規(guī)范使用HACCP原則，以免影響他們贏利性的食品加工。該新標(biāo)準(zhǔn)與原有的"ISO15161:2001ISO9001:2001食品和飲料市場領(lǐng)域的應(yīng)用基本方針"將會互為補(bǔ)充。

  ISO15161的覆蓋范圍比ISO22000要大得多，前面一種是針對食品質(zhì)量安全的所有方面，講述了如何把HACCP整合進(jìn)機(jī)構(gòu)的質(zhì)量管理體系;后者則集中于食品類安全性，并建議食品類制造商主動(dòng)建立食品衛(wèi)生安全體系

  為何要發(fā)布ISO22000食品安全認(rèn)證規(guī)范：

  ISO22000將會幫助食品加工制造更好地應(yīng)用HACCP原則，它將不僅針對食品質(zhì)量安全，也將包括食物安全與食物安全系統(tǒng)的建立，這也是首次將聯(lián)合國組織有關(guān)機(jī)構(gòu)的文件(HACCP認(rèn)證)列入到質(zhì)量管理系統(tǒng)中來。

  ISO:22000將會是一個(gè)合理的工具，它幫助食品加工制造制造出安全性、符合法律和顧客以及他自身需求的商品.

  ISO/TC/WG8現(xiàn)在引人注目，越來越多新伙伴在標(biāo)準(zhǔn)形成環(huán)節(jié)中加入其中。最近，中國、瑞士和愛爾蘭也已經(jīng)指定專家參與了調(diào)研組。

  食品衛(wèi)生安全一直都是全球食品產(chǎn)業(yè)鏈中重要的難題。國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)正在制訂ISO22000:200X規(guī)范，它既是描述食品安全管理體系要求的應(yīng)用指導(dǎo)規(guī)范，又是可供認(rèn)證和注冊的可審核標(biāo)準(zhǔn)。

  這為我們帶來了一個(gè)在食品衛(wèi)生安全領(lǐng)域?qū)⒍鄠€(gè)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的機(jī)會，也成了在所有食品產(chǎn)業(yè)鏈中實(shí)施HACCP技術(shù)中的一種專用工具。

  通翔顧問專業(yè)輔導(dǎo)18年以上資質(zhì)，專業(yè)貼心的服務(wù)，確保一次性通過下證，費(fèi)用透明實(shí)惠，有任何的體系認(rèn)證、客戶驗(yàn)廠項(xiàng)目歡迎咨詢通翔企業(yè)管理顧問有限公司——13826591975徐經(jīng)理 (微信同號)