GMP認證是一種特別注重在生產(chǎn)工程中實施對產(chǎn)品質(zhì)量與衛(wèi)生安全的自主性管理制度。GMP認證是一套適用于制藥、食品等行業(yè)的強制性標準,要求企業(yè)從原料、人員、設施設備、生產(chǎn)過程、包裝運輸、質(zhì)量控制等方面按國家有關(guān)法規(guī)達到衛(wèi)生質(zhì)量要求,及時發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過程中存在的問題,加以改善。
5、企業(yè)需要制訂認證總計劃,以文檔形式說明確定與認證工作的關(guān)鍵信息。
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