發(fā)布時(shí)間：2023/11/20 9:30:14   發(fā)布來(lái)源：9x5c.cn    作者：通翔顧問(wèn)

  食品安全管理體系(ISO22000)，即Food Safety Management System，英文簡(jiǎn)稱FSMS。ISO22000基于 ISO9000質(zhì)量管理體系架構(gòu)，以預(yù)防性危害分析為核心，運(yùn)用HACCP原理于整個(gè)體系，以食品安全危害分析為核心，實(shí)施HACCP計(jì)劃和前提方案，監(jiān)控整個(gè)食品供應(yīng)鏈，預(yù)防食品安全危害，保證食品安全。

HACCP認(rèn)證是什么？ 

  企業(yè)要申請(qǐng)ISO22000認(rèn)證應(yīng)滿足的基本條件

  1、產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)為有明確法人地位的實(shí)體，質(zhì)量穩(wěn)定且批量生產(chǎn);

  2、企業(yè)應(yīng)按GMP和ISO22000認(rèn)證管理體系的要求建立和實(shí)施了食品安全管理體系，并有效運(yùn)行;

  3、企業(yè)在申請(qǐng)認(rèn)證前，ISO22000認(rèn)證體系應(yīng)至少有效運(yùn)行三個(gè)月，至少做過(guò)一次內(nèi)審，并對(duì)內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的不合格實(shí)施了確認(rèn)、整改和跟蹤驗(yàn)證。

  ISO22000認(rèn)證適用的企業(yè)

  1、食品和飼料的加工制造業(yè)：如食品生產(chǎn)商，動(dòng)物、寵物飼料的生產(chǎn)制造商;

  2、餐飲行業(yè)：如餐飲公司，餐館、單位食堂，配餐公司;

  3、零售、運(yùn)輸和貯藏：如食品的銷售商，運(yùn)輸和貯藏的服務(wù)提供商;

  4、輔助服務(wù)類：如食品包裝材料的生產(chǎn)商;

  5、生物化學(xué)品的生產(chǎn)：如食品和飼料添加劑的生產(chǎn)商，維生素及營(yíng)養(yǎng)劑的制造商等等;

  6、特殊行業(yè)：具體可以咨詢認(rèn)證客服人員。

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