FSSC22000認證基于國際標準ISO22000認證和技術(shù)規(guī)范ISO/TS22002-1,并結(jié)合了食品生產(chǎn)中的預(yù)防控制原則(HACCP)和質(zhì)量管理體系的要求。它提供了一種框架和方法,以幫助組織在整個食品供應(yīng)鏈中建立、實施和維護有效的食品安全管理系統(tǒng)。FSSC22000認證的目標是確保食品安全、防止污染和減少食品相關(guān)問題的風險。認證過程包括審核組織的文件資料、現(xiàn)場檢查和評估,以確保其符合相關(guān)標準和要求。
8. FSSC22000認證培訓(xùn)和意識提高:企業(yè)需要為員工提供食品安全培訓(xùn),以提高他們的意識和能力。
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