食品安全體系認(rèn)證(FSSC)22000是為食品制造商創(chuàng)建，并整合了ISO 22000:2005食品安全標(biāo)準(zhǔn)及食品安全公共可用規(guī)范(PAS)220，它由基于荷蘭的基金會為食品安全認(rèn)證而發(fā)展起來并獲歐盟食品及飲料產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的支持。

  FSSC 22000已獲全球食品安全倡議組織(GFSI)的批準(zhǔn)并鼓勵大力推廣實施。證書將在ISO 22003及ISO Guide 65 (產(chǎn)品認(rèn)證)的標(biāo)準(zhǔn)下獲得認(rèn)可，為組織提供完整的食品安全管理體系。

  食品安全公共可獲取規(guī)范(PAS) 220:2008增補(bǔ)了對應(yīng)用于ISO 22000標(biāo)準(zhǔn)的前提計劃使后者更加完整并使其符合全球食品安全倡議(GFSI)組織的要求基準(zhǔn)。

  FSSC 22000 的頒布意味食品安全標(biāo)準(zhǔn)向統(tǒng)一化及全球認(rèn)可更邁近了一步。

  FSSC 22000 結(jié)合了ISO 22000:2005 食品安全管理體系、PAS 220:2008 及其他附加要求。

  其內(nèi)容也被全球食品安全倡議(GFSI)認(rèn)可。GFSI 旨在維持食品安全管理方案的基準(zhǔn)審核流程，以實現(xiàn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一。

  同時，通過采納全球零售商公認(rèn)且普遍認(rèn)同的GFSI標(biāo)準(zhǔn)，有利于促進(jìn)整個食品供應(yīng)鏈的成本效率。

  在2001年，國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)在HACCP認(rèn)證基礎(chǔ)上，開始為食品行業(yè)制定可審核的標(biāo)準(zhǔn)，并于2005年發(fā)布了ISO 22000:2005。

  該標(biāo)準(zhǔn)的目的是為那些需要達(dá)到眾多不同全球食品安全要求的企業(yè)，明晰食品安全管理要求。

  然而由于前提方案內(nèi)容欠缺，ISO 22000:2005當(dāng)時并沒有被GFSI認(rèn)可。

  為了改進(jìn)內(nèi)容，一些來自大型跨國企業(yè)的專家對ISO 22000:2005做出了補(bǔ)充，也就是大家所熟知的公共可用規(guī)范(PAS 220:2008)于2008年生效。

  GFSI認(rèn)可了ISO22000:2005和PAS 220:2008的整合，但是同時也要求建立一個行業(yè)體系：注重法規(guī)和客戶要求的同時，監(jiān)控兩個標(biāo)準(zhǔn)的整合。

  在結(jié)合了ISO 22000:2005、PAS 220:2008及其他一些法規(guī)和客戶要求后，食品安全認(rèn)證基金會(Founda-tion for FoodSafety Certification)推出了FSSC 22000，并由GFSI于2009年5月作為食品安全管理的全球基準(zhǔn)而通過。

  該標(biāo)準(zhǔn)一經(jīng)全面實施，F(xiàn)SSC 22000 將成為GFSI認(rèn)可的第六項常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。這項舉措將在全球范圍內(nèi)降低供應(yīng)鏈的采購成本并提升一致性，同時提高最終用戶對第三方認(rèn)證的信心，并提供更多的靈活性及選擇性。

  FSSC 22000 是一項全球性的、可審核的食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合了良好操作規(guī)范(GMP)、HACCP以及其他管理體系要求。

  FSSC 22000為食品企業(yè)提供了一套全球認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)，證明其已建立全面的管理體系，并充分滿足顧客及行業(yè)法規(guī)在食品安全方面的要求。

  此標(biāo)準(zhǔn)在設(shè)計之初就考慮到涵蓋食品供應(yīng)鏈的所有過程，無論是直接還是間接和最終產(chǎn)品相關(guān)。它為食品供應(yīng)鏈上的企業(yè)提供了統(tǒng)一的食品安全管理方法，并易于被處于食品供應(yīng)鏈不同環(huán)節(jié)的組織接受、實施及審核。