為什么需要BRC全球標準:

  BRC食品技術標準開始被制定是為了滿足歐盟常規(guī)食品安全立法機關的要求以及英國食品安全法案的需要。隨著行業(yè)的發(fā)展，它很快被證明對UK零售商的供應者具有巨大的益處，隨之是歐盟和全球范圍的零售商。除此之外，BRC食品技術標準的使用者還擴展到公共飲食業(yè)。

  BRC全球標準帶來的最主要的商業(yè)利益是使得那些擁有BRC認證證書的企業(yè)和供應商能夠向其顧客證明他們在某些業(yè)務領域如：產(chǎn)品安全、質量和合法性上達到了較高的水平。

  BRC全球標準的目標:

  提高供應商的標準和一致性，避免產(chǎn)品失誤

  消除由于遵從不同標準而造成的食品生產(chǎn)商的多重審核l

  更好支持生產(chǎn)供應鏈各個層次的零售商的目標實現(xiàn)

  提供簡練的信息